الكريب المغربي، كرتان كريب بالأنديف

المقادير:

كراتان(gratin) كريب بالأنديف

كرتان كريب بالأنديف

  • أوراق كريب مالح
  • 250 غ أنديف(endive)
  • 50 غ جبن مفروم
  • 200 غ لحم مفروم
  • ملعقتان زبدة
  • ملعقة بقدونس مفروم
  • 4 ملاعق كريمة الطازجة
  • قليل من الملح و الفلفل الأسود

طريقة اعداد كرتان(gratin) كريب بالأنديف:

  • نقطع الأنديف و نقليه على نار هادئة مع الزبدة، الملح و الفلفل الأسود مع التحريك.
  • نضع ملعقة كبيرة من اللحم المفروم فوق قطعة الكريب، ملعقة من الأنديف ثم ملعقة من كريمة الطازجة.
  • نلف قطعة الكريب و نضعه في طبق مدهون زبدة، نرش بالجبن المفروم و البقدونس و نتركه يطبخ في فرن حرارته 180 درجة مدة 20 دقيقة.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي