الكريب المغربي، صرة كريب بالسبانخ و السمك

المقادير:

صرة كراب بالسبانخ و السمك

صرة كراب بالسبانخ و السمك

  • أوراق كراب مالح
  • 200 غ سمك
  • بصلة مفرومة
  • 250 غ سبانخ مفروم
  • قليل من الملح والابراز (الفلفل الأسود )
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • بيض

طريقة اعداد صرةء كريب بالسبانخ و السمك:

  • ننزع الشوك عن السمك، نسلقه قليلا في الماء ثم نفرمه.
  • نضيف السبانخ و البصلة المفرومة، الملح و الفلفل الأسود و نطبخها على نار هادئة حتى تستوي جيدا.
  • ندهن ورقة الكريب بالخليط السمك و السبانخ ، نفقس في وسطها بيضة.
  • نجمع أطراف ورقة الكراب على شكل صرة، نغلقها بخيط أو عود خشبي و نطبخ في الفرن الساخنمدة 20 دقيقة على حرارة متوسطة.
  • نزين بالصلصة الطماطم (كاتشاب) أو صلصة المايونيز.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي