الكبدة مشرملة

الكبدة مشرملة على الطريقة المغربية

المقادير

  • كبدة وقلب خروف
  • كزبرة مفرومة ثوم مهروس
  • كاس صغير زيت
  • الكامون
  • الفلفل الأحمر الحلو الإبزار
  • الزنجبيل
  • شوي من الزعفران
  • ملح
  • بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة

طريقة التحضير

  • تنظف جيدا و تغسل الكبدة و القلب ثم تنشف جميعا و تقطع إلى مكعبات
  • تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك بين الحين والاخر.
الكبدة مشرملة

الكبدة مشرملة

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي