المطبخ التونسي, الكبار المخلل

المطبخ التونسي,  الكبار المخلل

المقادير:

الكبار المخلل

الكبار المخلل

  • كبار
  • ملح
  • ماء
  • خل

طريقة اعداد الكبار المخلل:

  • ننضف الكبار و نقطع ذيوله ثم نرصه في وعاء في شكل طبقات غليضة تتخللها طبقات رقيقة من الملح
  • نتركه هكذا مدة 48 ساعة
  • نشطفه بعد ذلك بالماء و نضعه في وعاء من الزجاج ثم نغمره بالخل الصافي ثم نحكم غلقه و يحفظ
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي