القيقم، الحلويات التونسية

القيقم

القيقم

المقادير:

  • 250 غ فستق
  • 250 غ بوفريوة (بندق)
  • 500 غ سكر
  • 3 لترات حليب

طريقة إعداد القيقم:

  • نقشر و نفرم المكسرات ثم نخلطه مع السكر جيدا. نغلي الحليب و نتركه يبرد ثم نرفع عنه الزبد.
  • نفرش الزبد في طبق مسطح، و نسكب عليه الفستق ثم نغلي الحليب ن جديد ونتركه يبرد ثم نسحب الزبد و نفرشه فوق طبقة الفستق و نفرش طبقة البوفريوة.
  • عندما يبرد و يتماسك القيقم نقصه في شكل مربعات أو معينات و نقدمه.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي