القرنطيطة

الأكلة الجزائرية القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية ، نقدمها لكم بالشرح المفصل خطوة ، خطوة ..و بالصور

 القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية

القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية

المقادير

  • 400غ طحيـــــــــن الحمص.
  • رشــــة ملح.
  • فنجان زيـــــت
  • بيضتـــــان.
  • 2 لتر من الماء

طريقة تحضير

  • نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت
  • ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي
# نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت # ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي

# نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت. # ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي

  • نخلط بيضتين جيدا تم نضيفها الى الخليط
  • نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د.
نضيف بيضتين

نضيف بيضتين

  • ملاحظة : يمكن في هذه المرحلة إظافة الفرماج ( الجبن ) لتضيفي نكهة لها )
  • و هذا شكلها النهائي  بعدما تطلع من الفرن :
شكل القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية النهائي

شكل القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية النهائي

  • ونقسمها الى مربعات متوسطة الحجم.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي