الأكلة الجزائرية القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية ، نقدمها لكم بالشرح المفصل خطوة ، خطوة ..و بالصور

القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية

المقادير

• 400غ طحيـــــــــن الحمص.
• رشــــة ملح.
• فنجان زيـــــت
• بيضتـــــان.
• 2 لتر من الماء

طريقة تحضير

• نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت
• ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي

# نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت. # ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي

• نخلط بيضتين جيدا تم نضيفها الى الخليط
• نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د.

نضيف بيضتين

• ملاحظة : يمكن في هذه المرحلة إظافة الفرماج ( الجبن ) لتضيفي نكهة لها )
• و هذا شكلها النهائي  بعدما تطلع من الفرن :

شكل القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية النهائي

• ونقسمها الى مربعات متوسطة الحجم.