الأكلة الجزائرية القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية ، نقدمها لكم بالشرح المفصل خطوة ، خطوة ..و بالصور
القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية
المقادير
- 400غ طحيـــــــــن الحمص.
- رشــــة ملح.
- فنجان زيـــــت
- بيضتـــــان.
- 2 لتر من الماء
طريقة تحضير
- نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت
- ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي
# نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت. # ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي
- نخلط بيضتين جيدا تم نضيفها الى الخليط
- نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د.
نضيف بيضتين
- ملاحظة : يمكن في هذه المرحلة إظافة الفرماج ( الجبن ) لتضيفي نكهة لها )
- و هذا شكلها النهائي بعدما تطلع من الفرن :
شكل القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية النهائي
- ونقسمها الى مربعات متوسطة الحجم.
Posted in 
Tags: