الفطائر المغربية، البليني

البليني

البليني

المقادير:

  • 250 غ دقيق (سميد رقيق)
  • بيضتان
  • 2 أكواب حليب
  • 2 ملاعق صغيرة خميرة مرطبات
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة خبز
  • ملعقة زبدة
  • قرصة ملح

طريقة عداد البليني:

  • نخلط البيض، الحليب، الملح والسكر. في وعاء أخر نخلط الدقيق مع الخمائر، ثم نخلطهم جميعا مع التحريك المتواصل حتى يصبح الخليط متجانسا.
  • نسخن المقلاة، نضع كمية قليلة من الزبدة لتذوب ثم نسكب القليل من الخليط لنتحصل على قرص رقيق نتركه حتى يتحمر و نقلب على الجهتين.
  • يمكن تناولها مع العسل، الجبنة، القشدة…

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي