الشاورمة على الطريقة التونسية

الشاورمة على الطريقة التونسية

الشاورمة على الطريقة التونسية

المقادير:

  • 500 غ من لحم الدجاج
  • عصير ليمونة
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • علبة زبادي
  • 2 ملاعق طعام من الخل
  • توابل الشاورمة:
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم
  • نصف ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

طريقة إعداد الشاورمة chawarma:

  • نمزج التوابل، الزيت، عصير الليمون، الزبادي، البصل، الخل و شرائح الدجاج المقطعة الى شرائح رقيقة و نتركها تنقع ليلة كاملة.
  • نفرش شرائح من الدهون على الشواية  ثم شرائح الدجاج. يطهى في درجة حرارة معتدلة على كلا الجانبين.
  • نقطع اللحم الى شرائح رقيقة، نضعها في الخبز مع شرائح الطماطم والبقدونس المفروم وقليل من عصير الليمون.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي