الزوزة

المقادير:

الزوزة

• 1كغ دقيق
• 6 بيضات
• رطل زبدة
• 500 غ سكر دقيق
• 1 خميرة
• 1 فانيلا
• 1كاس عطرشية أو ماء ورد او زهر
• علبة حليب مركز(قشطة)

طريقة اعداد اللوزة:

• نخلط جميع المكونات ما عدا الحليب المركزو نتركها جانبا لمدة 20 دقيقة. ثم نشكلها في شكل كويرات صغيرة
• ندهن القالب الخاص باعداد اللوزة (متوفرة بالاسواق)  بالزيت  أو الزبدة ثم نضع داخله  قليل من كرة  العجين
• نطبخ الكرات على النار من الجهتين مدة 5 دقائق عن كل جهة أي حتى تكتسب اللون الذهبي ثم  تفرغها في طبق

و تترك لتبرد ثم نملاها بالكراميل

• نضع  علبة القشطة في قدر من الماء و تطبخ مدة ساعتين ثم نخرجها و نفتحها  سنجد الحليب تحول الى الكراميل و أصبح لونه بنيا
• نضع ملعقة كراميل على كل زوزة و نغلقها