الدواجن التونسية، دجاج بصلصة الفطر

المقادير:

دجاج بصلصة الفطر

دجاج بصلصة الفطر

  • 150 غ صدر دجاج منزوع الجلد والعظم
  • بصلة مفرومة
  • 100 غ شرائح فطر
  • 1 كأس كريمة طازجة
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • قليل من الملح و الفلفل المطحون
  • 2 ملاعق طعام من الخل
  • ملاعق طعام مرق الدجاج
  • 2 رأس ثوم مفروم

طريقة اعداد دجاج بصلصة الفطر:

  • نتبيل لحم الدجاج بالملح والفلفل، نحمره في قليل في الزيت، بعد أن يستوي نتركه جانبا.
  • نضع البصل في مقلاة و نحمره ثم نضيف الفطر و نحرك ثم الخل، و نحرك بضع ثواني، ثم نضيف مرق الدجاج، ونتركها على النار لعدة دقائق.
  • نخلط الكريمة و الثوم جيداً، ثم نضيفهما الى الصلصة والدجاج و الخضار، ونخلط جيداً، ونتركها تستوي قليلا على النار.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي