الخبيزة

المقادير:

خبيزة

خبيزة

  • 500 غ خبيزة
  • 2 أكواب شوربة لحم
  • نصف كوب أرز
  • خضر ورقية: حزمة سلق مقطع، حزمة شبت مقطع، حزمة كسبرة مقطع
  • 2 بصل مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة سمن
  • 1رأس ثوم مفروم

طريقة اعداد الخبيزة:

  • نضع الخضر الورقية (ما عدا السلق) مع الشوربة على النار الهادئة، ثم الأرز
  • نقطع السلق و الخبيزة و نرحيهم في الخلاط، ثم نضيفه الى الشربة، اذل لاحضنا أن الخليط أصبح متماسكا و أكثر تركز نسحبه من النار
  • نحضر الصلصة: نحمر البصل في السمن على نار هادئة، نضيف الثوم ليحمر، نضع خليط الخبيزة و الخضر. نحرك ثم نطفئ النار بعد دقيقة
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي