الحلويات مغربية، السفنج

المقادير:

السفنج

السفنج

  • 500 غ دقيق
  • 20 غ سكر
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • ملعقة صغيرة خميرةخبز
  • قليل من الملح
  • زيت قلي
  • 100 غ السكر صقيل (باودر)

طريقة اعداد السفنج:

  • نخلط كل المكونات باستثناء السكر الصقيل، نعجن مع اضافة ماء دافئ حتى نلم العجين و يصبح متماسك.
  • نرقق العجين بالرقاق و نقطعه إلى دوائر بواسطة كأس أو صحفة. نرشم دائرة صغيرة داخل دائرة العجين
  • نضعهم فوق سطح مرشوش بالدقيق نتركه ليختمر لمدة ساعة.
  •  نقلي السفنج في الزيت الحار حتى يكتسب اللون الذهبي و نرشه بالسكر الصقيل.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي