الحلويات المصرية، لقمة القاضي

المقادير:

لقمة القاضي

لقمة القاضي

  • 200 غ سميد بسبوسة
  • 1 و نصف كأس ماء دافئ
  • ملعقة و نصف طعام نشاء
  • ملعقة و نصف طعام خميرة
  • قليل من الملح والسكر
  • القطر: 4 كؤوس سكر، 2 كؤوس ماء، نصف ليمونة

طريقة اعداد لقمة القاضي:

  • نمزج جميع المكونات ونخلط جيدا بواسطة الخلاط. نتركها ترتاح و تتخمر مدة نصف ساعة.
  • نسخن الزيت ثم نقطع العجين و نضعها في الزيت الساخن حتى تتكتسب اللون الذهبي.
  • نضعها في القطر البارد ( نخلط جميع المكونات و نتركها على النار مع التحريك حتى تغلي و تتماسك و تصبح ثقيلة نوعا ما).
  • نرش عليها السكر أو الفستق المفروم أو جوز الهند المفروم حسب الرغبة.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي