الحلويات المصرية، رقاقات الجلاش المحشوة

المقادير:

رقاقات الجلاش المحشوة

رقاقات الجلاش المحشوة

  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • ورق جلاش
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • ملعقة صغيرة ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • كوب من الشوكولاتة
  • 3 ملاعق جوز مطحون
  • 2 ملاعق قشدة

طريقة اعداد رقاقات الجلاش المحشوة:

  • نخلط القشطة، الشوكولاته المذابة، القرفة، نصف كمية الجوز، الليمون والسكر.
  • نضع رقاق الجلاش في طبق بعد دهنه بالزبدة، و ندهن الرقائق كذلك بالزبدة. نفرش الخليط ثم نغطيه بخمس رقاقات من الجلاش مع دهن كل رقاقة بالزبدة. نسكب بقية الخليط و نضع بقية الورقات المدهونة بالزبدة
  • نقطع رقاقت الجلاش على شكل مربعات ونضع الصينية في فرن لتستوي و تكتسب الرقاقات اللون الذهبي على نار هادئة.
  • بعد أن تبرد الرقاقات المحشوة نغمسها في الشكلاطة المذابة و نقوم بتزيين الاطراف بي الفستق المرحي

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي