الحلويات المصرية، رقاقات الجلاش المحشوة

المقادير:

رقاقات الجلاش المحشوة

• 3 ملاعق كبيرة سكر
• ورق جلاش
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• ملعقة صغيرة ليمون
• 2 ملاعق صغيرة قرفة
• كوب من الشوكولاتة
• 3 ملاعق جوز مطحون
• 2 ملاعق قشدة

طريقة اعداد رقاقات الجلاش المحشوة:

• نخلط القشطة، الشوكولاته المذابة، القرفة، نصف كمية الجوز، الليمون والسكر.
• نضع رقاق الجلاش في طبق بعد دهنه بالزبدة، و ندهن الرقائق كذلك بالزبدة. نفرش الخليط ثم نغطيه بخمس رقاقات من الجلاش مع دهن كل رقاقة بالزبدة. نسكب بقية الخليط و نضع بقية الورقات المدهونة بالزبدة
• نقطع رقاقت الجلاش على شكل مربعات ونضع الصينية في فرن لتستوي و تكتسب الرقاقات اللون الذهبي على نار هادئة.
• بعد أن تبرد الرقاقات المحشوة نغمسها في الشكلاطة المذابة و نقوم بتزيين الاطراف بي الفستق المرحي