الحلويات المصرية، ام علي

المقادير:

ام علي
  • ورقات عجين
  • مكسرات مفرومة: 50 غ فستق، 50 غ جوز
  • 50 غ زبيب
  • 30 غ سكر
  • 4 كؤوس حليب
  • ملعقة طعام زبدة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • علبة قشطة

طريقة اعداد ام علي:

  •  نرقق العجين بواسطة نشابة، نقسمها الى أربعة أجزاء، نضعها في الفرن حتى تنتفخ و تحمر ثم نقطعها الى أجزاء صغيرة.
  • ندهن طبق الفرن بالزبدة. نفرش

    قطع العجين في الطبق و نضع فوقها المكسرات و قليل من الزبيب. ثم

    ام علي

    نفرش قطع من العجين و نرشها ببقية المكسرات و الزبيب ثم ننتهي بفرد قطع من العجين على الوجه.

  • نخلط الحليب، السكر، الزبدة، علبة القشطة ثم نضعهم على النار حتى الغليان، نسكبه في الصينية و نضع الخليط في الفرن لمدة 5 دقائق.
  • نضعها في صحن التقديم و نقدمها ساخنة.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي