الحلويات التونسية، بلوزة بالزقوقو

بلوزة بالزقوقو

بلوزة بالزقوقو

المقادير:

  • 1 لتر حليب
  • 500 غ زقوقو (حبات الصنوبر)
  • 250 غ سكر
  • 200 غ بوفريوة (بندق)

طريقة إعداد بلوزة بالزقوقو:

  • نقلي البوفريوة و نهرسها بعد تقشيرها، ننقي الزقوقو و ندقه ثم نحله  في لتر و نصف ماء.
  • نصفيه في مصفاة أو غربال و نخلطه مع الجلجلان. ، البوفريوة و السكرو نضعه على النار متوسطة مع التحريك المتواصل لمدة 15 دقيقة.
  • نضيف اليه الحليب تدريجيا مع التحريك و عندما تتخثر نرفعه من النار.
  • نسكبها في زبدية و نزين سطحها حسب الرغبة.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي