
المحلبية
المقادير:
- 500 غ أرز
- 100 غ سكر
- ½ ل حليب
- 2 ملاعق ماء زهر
- كاس ماء
طريقة اعداد المحلبية:
- نضع الأرز في الماء المغلي و نتركه على النارمتوسطة مدة 10 دقيقة مع التحريك بدون انقطاع.
- عندما نلاحظ تبخر الماء نضيف الحليب مع التحريك و عندما يستوي الأرز نضيف السكر و ماء الزهر و نواصل الطبخ حتى يستوي.
- نسكب المحلبية في قالب التقديم نزين بالفواكه الجافة.