رفيسة
المقادير:
- 500 غ كسكسي
- 200 غ سكر
- 200 غ تمر
- نصف فنجان زيت زيتون
طريقة إعداد الرفيسة:
- ننضف التمر و ننزع نواته، نقصه الة مكعبات صغيرة مع الاحتفاظ ببعض الحبات للزينة ، نقصها طولا إلى جزئيين.
- نطبخ الكسكسي على البخار. نخلطه مع مكعبات التمر و قليل من الزيت.
- نضع الكسكسي في صحن التقديم، ننثر السكر فوقه و نزين بأنصاف التمر و نقدم.
Posted in 
Tags: 