حلويات التونسية، التمر المحشي

حلويات التونسية، التمر المحشي

حلويات التونسية، التمر المحشي


المقادير:

  • 250 غ  تمر دقلة
  • 250 غ لوز مقشر، مغلي في الماء و مفروم
  • 150 غ سكر
  • 2 ملاعق ماء الزهر
  • ملعقة ملون أخضر
  • القطر:
  • 500 غ سكر مبلور
  • ½ لتر ماء
  • ملعقة عصير ليمون

طريقة  إعداد التمر المحشي:

  • نخلط اللوز الناعم مع السكر و الملون الأخضر، نعجن ثلثا الخليط مع ماء الزهر .
  • نحضر القطر و ذلك بخلط الماء و السكر على نار متوسطة، عندما يتبخر الماء نضيف عصير الليمون و نسحبه من النار
  • نشق التمر و ننزع النوى و نضع قليلا من عجينة اللوز و نغطس التمر المحشي في القطر.
  • نلف الخليط في اللوز و السكر و الملون ثم نضعهم في الطبق حتى يتماسك.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي