البطبوط معمر باطراف اللحم

البطبوط معمر باطراف اللحم

المطبخ المغربي - البطبوط معمر باطراف اللحم

المطبخ المغربي - البطبوط معمر باطراف اللحم

 

  • ناخذو هبرة اللحم مقطعة رقيقة مع شوية الشحم مطحون بمكينة الكفتة ونقليوها في المقلاة مع شوية الزيت والملح والابزار والسكنجبير والطحميرة
  • تنزيدو اعليه بصلة مقطعة طويلة
  • والفلفلة مقطعة مربعات صغيرة
  • تنعجنو العجينه العادية اديال البطبوط
  • ونقسموها كويرات
  • نبسطوها باليد بحال الصورة ونديرو فيها مقدار من الخليط
نكرر العلمية حتى ننهيو العجين والخليط, ونغطيوه بمنديل نظيف ونخليوه نصف ساعه يرتاح

نكرر العلمية حتى ننهيو العجين والخليط, ونغطيوه بمنديل نظيف ونخليوه نصف ساعه يرتاح

تنبسطوها براحة اليد على شكل دائري ويمكن لينا نزيدو ليها شوية الهريسة للي تيبغيه حار

تنبسطوها براحة اليد على شكل دائري ويمكن لينا نزيدو ليها شوية الهريسة للي تيبغيه حار

ونطيبوها في المقلاة من الجهتين تنقدموه لفطور رمضان مع اتاي

ونطيبوها في المقلاة من الجهتين تنقدموه لفطور رمضان مع اتاي

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي