الأرز التونسي، أرز باللوبية ( فصوليا)

أرز بالفصوليا

أرز بالفصوليا

المقادير:

  • 500 غ أرز
  • 500 غ لحم ضأن
  • 500 غ لوبية (فصوليا)
  • 50 غ بقدونس
  •  30 غ سمن
  • بصلة مفرومة
  • فنجان زيت
  • ملعقتان طماطم
  • نصف ملعقة هريسة أو فلفل احمر
  • فلفل اسود و ملح

طريقة إعداد أرز باللوبية:

  • نعد صلصة اللوبية، ثم الأرز بالبخار أو مسلوق ثم نصفيه و نضيف إليه السمن.
  • و نقدم الأرز حسب الطرق التالية:
  • الطريقة الأولى: نخلط الأرز مع الصلصة بما فيها من خضر و نرتبها  ثم نزين بقطع اللحم.
  • الطريقة الثانية: نضع كمية من الأرز في صحن صغير كافية لشخص واحد في شكل قبة. ثم سكب فوقها مقدار من صلصة اللوبية. نزين بقطع اللحم و نقدمها.
  • الطريقة الثالثة: نضع الأرز في طبق الكعك لتأخذ شكلها، نسكب الصلصة و نضع قطع اللحم في الفجوة و نقدم.

 

Facebook Twitter
«
»

De

Posted in المطبخ التونسي Tags:

رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي