
أرز بالصلصة
- 500 غ أرز
- 250 غ بطاطا
- 150 غ قلقل أخضر
- 50 غ بصل
- 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 4 فصوص ثوم
- ورقة رند
- نصف فنجان زيت
- نصف ملعقة فلفل زينة (فلفل أحمر)
- فلفل اسود و ملح
طريقة اعداد أرز بالصلصة:
- نهرس البصل و الثوم و قليهما قليلا في الزيت، نضيف جميع المقادير باستثناء الأرز
- نغطي الخضر بمقدار من الماء، نتركه 30 دقيقة على نار هادئة
- نسلق الأرز في الماء، نخلط الأرز مع الصلصة و نقدم