الأرز التونسي، أرز بالبنادق

أرز بالبنادق

أرز بالبنادق

المقادير:

  • 500 غ أرز
  • 300 غ بنادق
  • 50 غ بقدونس
  •  30 غ سمن
  • بصلة مفرومة
  • فنجان زيت
  • ملعقتان طماطم
  • نصف ملعقة هريسة أو فلفل احمر
  • فلفل أسود و ملح

طريقة إعداد أرز بالبنادق:

  • نعد الأرز بالبخار أو مسلوق ثم نصفيه و نضيف إليه السمن. نحضر البنادق و الصلصة( نخلط مكونات الصلصة مع 1/2 لتر من الماء و نتركها حتى تتخثر) و نخلطهم لنتحصل على صلصلة بنادق.
  • و نقدم الأرز حسب الطرق التالية:
  • الطريقة الأولى: نخلط الأرز مع الصلصة   و نرتبها  ثم نزين بالبنادق.
  • الطريقة الثانية: نضع كمية من الأرز في صحن صغير كافية لشخص واحد في شكل قبة. ثم سكب فوقها مقدار من الصلصة و نزين بالبنادق و نقدمها.
  • الطريقة الثالثة: نضع الأرز في طبق الكعك لتأخذ شكلها، نسكب الصلصة و نضع بالبنادق في الفجوة و نقدم.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي