المقادير:
- 250غ أرز مطبوخ مسبقا في الماء المغلي
- ملعقة بصل مفروم
- فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة جبن مفروم
- 2 ملاعق زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة تونة
- 2 ملاعق كبيرة بازيلاء
- 2 ملاعق كبيرة فطر
- صلصة بشاميل
- ملعقة صغيرة زبدة
- ملح و فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نخلط الزيت مع البصل، الثوم حتى يحمر ثم نضيف البازيلاء، التونة، الملح و الفلفل الأسود.
- ندهن طبق الفرن لقليل من الزبدة ثم نخلط المكونات باستثناء صلصة البشاميل و نسكبها في الطبق و نسكب طبقة من الصلصة و في الأخير ننثر جبن المفروم.
- نتركها في الفرن حتى يحمر لونها.
اكلة مصرية، أرز بالبشاميل
Posted in 