المقادير:

• 200 غ لحم مفروم
• حبة بطاطا مسلوقة و مفرومة
• ملعقة بقدونس مفروم
• بيضة
• ملعقة خبز مفروم
• نصف ملعقة هريسة
• ملعقة جبن مفروم
• 3 ملاعق دقيق
• ملعقة بهارات: تابل و كروية
• ملعقة نعناع
• ملح و فلفل أسود
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

• نخلط جميع المكونات باستثناء الدقيق، نشكلها الى كويرات متوسطة الحجم.
• نتركها جانبا مدة 7 دقائق.
• نسخن الزيت، نغمس حبات الكفتة في الدقيق  و نقليها على نار متوسطة.

اكلة قابسية، كفتة لحم مفروم