المقادير:
- 2 حبات موز مفرومين
- 250غ فرينة “طحين”
- 200 غ سكر
- 100 غ زبدة
- بيضة
- ملعقة صغيرة سكر فانيلاء
- نصف ملعقة صغيرة خميرة مرطبات
- ملعقة صغيرة قشور ليمون
- قليل من الملح
طريقة التحضير:
- في وعاء، نخلط بواسطة خلاط كهربائي كل من السكر، البيضة، الفانيلاء، الزبدة.
- ثم نضيف الموز حتى نتحصل على عجين متجانس و طري مثل الكريمة.
- في وعاء أخر نخلط كل من الفرينة، الخميرة، الفانيلاء و قشور الليمون.
- نضيفهم الى الخليط السابق و نخلط لنتحصل على عجين متجانس
- نضعه في فرن ساخن درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.

اكلة تونسية، كيك بهريس الموز