اكلة تونسية، عجينة متعددة الاستعمالات

اكلة تونسية، عجينة متعددة الاستعمالات

اكلة تونسية، عجينة متعددة الاستعمالات


المقادير:
500 غ فرينة
40 غ خميرة
5 ملاعق زيت زيتون
بيضة
1ملعقة حليب
1ملعقة سكر
قليل من الملح
ماء دافئ
طريقة التحضير:
نخلط الخميرة مع قليل من السكر، قليل من الفرينة، قليل من الماء الدافئ نحرك و نتركها تضاعف الحجم في مكان دافئ.
في الأتناء، نخلط كل من البيضة، الفرينة، الزيت، الماء الدافئ و نعجن جيدا ثم نضيف الخميرة.
نواصل العجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة و متجانسة. نتركها تواصل التخمير.
نقصها بواسطة سكين. و هي عجينة متعددة الاستعمالات ممكن ان نصنع بيتزا أو تارت أو خبز….

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي