اكلة تونسية، طاجين كفتاجي

اكلة تونسية، طاجين كفتاجي

اكلة تونسية، طاجين كفتاجي


المقادير:
500 غ قلب، كبدة، لحم
250 غ قرع احمر
بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم مفروم
2 بيض مسلوق
2 حبات بطاطا
1/2 قتة بقدونس
8 بيضات
4 فلفل اخضر
4 حبات طماطم
2 ملاعق بابة خبز
1/2 فنجان صغير زيت
2 ملاعق كبيرة جبن مفروم
1/2 ملعقة كبيرة زبدة
فلفل أحمر، فلفل أسود، تابل و كروية
ملح
طريقة التحضير:
نقلي الخضر، نقصها الى مكعبات صغيرة مع البيض المسلوق.
نقلي اللحم في قليل من الزيت و نمرق بقليل من الماء. نتركه يستوي ثم نضيف كل المقادير و نخلط.
ندهن طبق الفرن بنصف كمية الزبدة و نسكب الخليط ثم نسكب بقية الزبدة، نضعه في الفرن الساخن درجته 180 مدة 30 دقيقة.

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي