اكلة تونسية، طاجين كفتاجي

اكلة تونسية، طاجين كفتاجي

اكلة تونسية، طاجين كفتاجي


المقادير:
500 غ قلب، كبدة، لحم
250 غ قرع احمر
بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم مفروم
2 بيض مسلوق
2 حبات بطاطا
1/2 قتة بقدونس
8 بيضات
4 فلفل اخضر
4 حبات طماطم
2 ملاعق بابة خبز
1/2 فنجان صغير زيت
2 ملاعق كبيرة جبن مفروم
1/2 ملعقة كبيرة زبدة
فلفل أحمر، فلفل أسود، تابل و كروية
ملح
طريقة التحضير:
نقلي الخضر، نقصها الى مكعبات صغيرة مع البيض المسلوق.
نقلي اللحم في قليل من الزيت و نمرق بقليل من الماء. نتركه يستوي ثم نضيف كل المقادير و نخلط.
ندهن طبق الفرن بنصف كمية الزبدة و نسكب الخليط ثم نسكب بقية الزبدة، نضعه في الفرن الساخن درجته 180 مدة 30 دقيقة.

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا