اكلة باجية، خبز أبراج

المقادير:

  • 500 غ دقيق
  • 150 غ زبدة ذائبة
  • ملح
  • ماء دافئ
  • ملعقة ماء زهر
  • 150 غ تمر منزوع اللب

طريقة التحضير:

  • نخلط كل المقادير باستثناء التمر و ماء الزهر (مع اضافة الماء تدريجيا)حتى نتحصل على عجينة متجانسة و لينة.
  • نقسمها الى جزئين ثم نتركها جانبا ثم نخلط ماء الزهر مع التمر حتى تصبح عجينة متماسكة .
  • نفرد العجينة و ندهن سطحها بعجين التمر. نغطيها بالجزء الثاني من العجين.
  • نقطعها في شكل معينات.
  • في مقلاة ساخنة نقوم بطهي الخبز من الوجهين حتى يحمر.
اكلة باجية، خبز أبراج

اكلة باجية، خبز أبراج

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي