أحدث الطبخات

• أطباق رمضانية: شوربة سبانخ، طاجين كوسة و حلقوم جلجلان
  شوربة سبانخ: المقادير: 25 غ سبانخ مفروم 1 بطاطا مقطعة 1 جزرة مقطعة بصلة مفرومة فص ثوم مفروم نصف […]
• برغل جاري بالخضرة
  المقادير: 250 غ برغل (قمح مطبوخ و مكسر) 100 غ قديد(لحم مملح و مجفف-اختياري) بقول: 100غ حمص منقوع، […]
• أكلة تونسية، كريمة بشوالق العروسة
  المقادير: كريمة تونسية “2 بيض، 2ملاعق سكر،2 نشاء، 1/2 لتر حليب، ملعقة ماء زهر” 4 وراقات […]
• غريبة فارينة (دقيق)، الحلويات التونسية
  المقادير: 1.5 كلغ دقيق ½ كلغ زبدة ½ كلغ سكر طريقة اعداد غريبة فارينة (دقيق): نخلط الدقيق مع السكر […]
• بقلاوة تونسية، الحلويات التونسية
  المقادير:       العجين: 1 كلغ فرينة-دقيق- كأس زيت 2 كؤؤس ماء دافئ نصف ملعقة صغيرة […]
• اللحوم التونسية، كتف مكتف مصلي
  المقادير: كتف ضأن كامل 1 كغ بطاطا 50 غ زبده فلفل أسود ملح طريقة إعداد كتف مكتف مصلي: نجرد الكتف من […]
• الدواجن التونسية، دجاج مكفن مع برودو الخضرة
     المقادير: دجاجة متوسطة الحجم 200 غ بطاطا 200 غ لفت 200 غ جزر 200 غ جدرة 150 غ كراث 150 غ […]
• الطاجين التونسي، طاجين كفتاجي
  المقادير: 900 غ لحم هبرة عجل 200 غ طماطم 200 غ فلفل حلو 200 غ قرع أحمر 200 غ بطاطا 150 غ كبدة غ […]