أكلة مغربية، كيك المربى

المقادير:

• 250 غ فرينة
• 3 بيضات
• 20 غ فانيلاء
• 20  غ خميرة مرطبات
• كأس زيت
• 150 غ سكر
• ملعقة صغيرة قرفة
• قليل من الملح
• ملعقة كبيرة سكر بودر
• 200 غ مربى حسب الاختيار

طريقة التحضير:

• نخلط جميع المكونات باستثناء المربى و السكر البودر حتى نتحصل على عجينة متماسكة.
• نقسمها الى جزئين نضع الجزء الأول في طبق الفرن ثم نسكب المربى أما الجزء المتبقي فنبرشه فوق المربى ثم نرش السكر البودر.
• نضعه في الفرن مدة 15 دقيقة حتى يتماسك و يحمر قليلا.

أكلة مغربية، كيك المربى