أكلة تونسية، لحمة مجمرة بقباب البيض
المقادير:
2 قطع لحم بقري مشرح
بصلة مفرومة
ملعقة زيت
4 حبات فلفل أخضر مشوي و مقطع بالطول
2 حبات طماطم
2 طوابع جبن
ملعقة قهوة معجون طماطم
ملعقة شابلير
بيضة
2 بيض مسلوق
كركم، فلفل أسود و ملح
طريقة التحضير:
نقلي اللحم في الزيت مع البهارات، الطماطم، البصل. نمرق بقليل من الماء و نتركه يستوي.
نخلط الجبن، الفلفل المشوي، البيضة، البيض المسلوق، الفلفل الأسود و ملح و نشكلهم الى كويرات صغيرة ثم نغمسهم في الشابلير.
في طبق الفرن نضع قطع اللحم، الكويرات في شكل قباب فوق اللحم، نضعهم في الفرن الساخن درجة حرارة 180 مدة 10 دقائق.
اكلة تونسية، طاجين كفتاجي
قشطة تركية مالحة
أكلة تونسية، بشكوطو القمع
كويرات المادلان الاسباني
أرز على الطريقة الايطالية
أكلة تونسية، تارت بالمشماش و الكريمة
أكلة تونسية، شربة تشيش بقرنيط بومسيكة
أكلة تونسية، كريمة بشوالق العروسة
أكلة تونسية، سلطة كسكسي
السلطة التونسية، السلطة التونسية التقليدية الخضراء المطبخ التونسي
أكلة تونسية، الطروان
أكلة تونسية، بروكلو في الصلصة
أكلة تونسية، حلالم باللحم البقري
أكلة تونسية، كسكسي بالقرنيط
أكلة تونسية، طبق مشاوي :سلطة مشوية، بطاطا مشوية، لحم مشوي
Posted in 
Tags: