أكلة تونسية، صوابع ملسوقة بالجلجلان و التمر

أكلة تونسية، صوابع ملسوقة بالجلجلان و التمر

أكلة تونسية، صوابع ملسوقة بالجلجلان و التمر

المقادير:
6 ملسوقة
ملعقة زبدة
150 غ تمر معجون جيدا
200 غ جلجلان
لشراب:
كأس سكر
كأس ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
نخلط الجلجلان مع التمر ثم نقطع أوراق الملسوقة الى نصفين.
ندهن الملسوقة بالزبدة ثم نضع قليلا من الحشو في الوسط و نلفها جيدا مع ادخال الاطراف الى داخل حتى لا يخرج الحشو. نضع أصابع الملسوقة في الفرن حتى تحمر و يصبح لونها ذهبي
نحضر الشراب و ذلك بخلط الماء و السكر جيدا و نضعهم على النار ثم نضيف عصير الليمون و عندما تتماسك قليلا نسحبها من النار.
ندهن أصابع الملسوقة بالشراب بواسطة فرشاة و نرش الجلجلان فوقها ثم نقدمها.

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي