أكلة تونسية، تارت العنب و اللوز

أكلة تونسية، تارت العنب و اللوز

أكلة تونسية، تارت العنب و اللوز


المقادير:
العجينة:
250 غ فرينة “طحين”
120 غ زبدة
ملعقة سكر
قليل من الملح
بيضة
ملعقة صغيرة سكر فانيلاء
2 ملاعق حليب
الحشو:
100 زبدة
100 غ سكر أرطب
2 بيض
150 غ لوز مفروم
2 ملاعق كبيرة فرينة
1 كلغ عنب
الزينة:
150 غ عنب
ملعقة سكر أرطب
150 غ لوز
طريقة التحضير:
نخلط الفرينة، الزبدة و البيضة ثم نضيف بقية المكونات و ونعجن جيدا بأصابع اليد.
نضعها في طبق التارت و ننقبها بالفرشاة ثم نضعها في الثلاجة.
نخلط السكر مع البيضة و نركض جيدا. نضيف اليها الفرينة، اللوز ثم الزبدة و نخلط جيدا.
نرش قليل من السكر فوق العجين و نضع طبقة من العنب ثم نضع الخليط السابق و نزين بطبقة من العنب و نرش فوقها اللوز.
نضعها في الفرن درجته 180 مدة 20 دقيقة، ننثر حبات من العنب ثم نرش فوقها السكر الأرطب.

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي