أكلة تونسية، النجارة أو الرشتة البنزرتية الحلوة

أكلة تونسية، النجارة أو الرشتة البنزرتية الحلوة

أكلة تونسية، النجارة أو الرشتة البنزرتية الحلوة


المقادير:
500 غ رشتة، نجارة او شعيرية
ملعقة كبيرة زبدة
فنجان صغير حليب
فنجان صغير ماء زهر أو عطرشية
ملعقة قرفة
30 غ سكر
50 غ زبيب
100 غ جلجلان
100 غ مكسرات
100 غ تمر منزوع اللب و مقطع
طريقة التحضير:
في مقفول، نضع الماء حتى يغلي ثم نضع الكسكاس الوعاء السفلي للمقفول و نضع فيه الرشتة.
نتركها تفور لمدة 15 دقيقة. نضيف اليها الزبدة و نخلط جيدا. نرجعها حتى تفور مرة ثانية لمدة 7 دقائق. نضيف بقية المكونات و نخلط جيدا ثم نرجعها لتفور مرة ثالثة مدة 7 دقائق أخرى.

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي