أحدث الطبخات

• غريبة فارينة (دقيق)، الحلويات التونسية
  المقادير: 1.5 كلغ دقيق ½ كلغ زبدة ½ كلغ سكر طريقة اعداد غريبة فارينة (دقيق): نخلط الدقيق مع السكر […]
• فتة الكفتة باللبن
  المقادير: 600 غرام لحم مفروم ناعم 2 بصلتان متوسطتا الحجم 1 باقة بقدونس واحدة 1 ½ كيلو ونصف لبن 3 […]
• أكلة جربية، محمّصه بالعصبان
  المقادير: محمصة :”حُبَيْبات عجين مصنوعة من دقيق القمح كبيرة الحجم مقارنة بالكسكسي” […]
• محمص جاري بالوزف,حساء المطبخ التونسي
  المقادير: 200 غ وزف 200 غ محمص 100 غ فول جاف ف 50 غ حمص 25 غ عدس 4 ملاعق زيت 4 فصوص ثوم ملعقة معجون […]
• اللحوم التونسية، سفافد علوش مشوي
  المقادير: 600 غ هبرة  علوش (خروف) 150 غ لية خروف 150 غ طماطم 150 غ فلفل أخضر 100 غ بصل 50 غ بقدونس […]
• أكلة تونسية، لحم ضأن بالزيتون
  المقادير: 300 غ لحم ضأن أو بقري مقطع الى مكعبات بصلة مفرومة 2 فصوص ثوم مفروم 2 ملاعق زيتون منزوع […]
• أكلة تونسية، تارت الأرز
  المقادير: 250  غ أرز 3 ملاعق كبيرة سكر 1 لتر حليب ملعقة زبدة 3 بيضات ملعقة صغيرة فانبلاء 2 ملاعق […]
• محفوظات المطبخ التونسي المحمص
  المقادير: كسكسي طريقة اعداد المحمص: يحضر مقدار من كسكسي السميد الغليظ نسبيا و يجفف في الشمس كما […]