أكلة باجية، مخارق باجة

• 500غ فرينة
• 25 غ خميرة
• ملعقة زبدة
• بيضة
• عسل أو شحور :
• 1/2 ل ماء
• 750 غ سكر
• ليمونة

طريقة التحضير:

• نخلط جميع مقادير العجين مع كوب كبير من الماء الدافئ( 1/4 ل)ثم نضعها جانبا لمدة 5 ساعات.
• نشكل العجين الى اسطوانات ثم نقليها في الزيت الساخن.
• يعد أن تجف قليلا من زيتها نغمسها في العسل أو الشحور( نخلط جميع المقادير و نضعها على النار الى درجة الغليان).