أصناف الكريمة، كريمة قشدة الحلوى

المقادير:

كريمة القشدة

كريمة قشدة الحلوى

  • 150 غ سكر
  • 50 غ طحين ( دقيق أبيض)
  • ملعقة زبدة
  • 5 صفار بيض
  • بيضتان
  • ملعقة فانيلا
  • نصف لتر حليب

طريقة اعداد كريمة قشدة الحلوى(Crème pâtissière):

  • نخلط الحليب مع الفانيلا، نتركه على النار حتى الغليان، ثم نضيف له بقية المكونات باستثناء الزبدة.
  • نترك الخليط على النار مع التحريك المتواصل بواسطة ملعقة خشبية.
  • عندما يصبح الخليط ثقيلا نسحبه من النار و نضيف الزبدة ، نترك جانبا ليبرد ثم نتركه في الثلاجة لتصبح القشدة حاضرة.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي