أصناف الكريمة، القشدة السائلة

القشدة السائلة

القشدة السائلة

المقادير:

  • 3 معالق كبيرة سكر
  • 2 اصفر البيض
  • ملعقة كبيرة نشاء
  • نصف لتر الحليب
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة اعداد كريمة سائلة (Crème liquide):

  • نخلط السكر، الحليب و الفانيلا ثم نضع الخليط على النار حتى يغلي مع التحريك بملعقة خشبية.
  • نسكب النشاء في قليل من الحليب البادرد ثم نضيفه الى الخليط مع التحريك المتواصل لمدة 5 دقائق على نار هادئة
  • نخفق أصفر البيض نضعها في الخليط و نحرك بلطف حتى نلاحظ بداية الغليان، عندها نسحبه من النار دون أن نتركه بغلى كثيرا .
  • نتركه يبرد و نسكب أبيض البيض عليه

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي