أرز على الطريقة الايطالية

 أرز على الطريقة الايطالية

أرز على الطريقة الايطالية


المقادير:
250 غ لحم مفروم
200 غ أرز
بصلة مفرومة
2 حبات طماطم مقطعة الى دوائر
250 غ جبن مفروم
ملعقة مايونيز
2 ملاعق صغيرة هريسة
1/2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
في مقلاة، نقلي اللحم المفروم مع قليل من الزبدة. البصل، الملح و الفلفل الأسود حتى يستوي جيدا.
نغسل الأرز و نغطيه بالماء مع قليل من الزبدة، الملح و الفلفل الأسود.. نتركه على النار حتى يستوي.
نخلط الأرز مع قليل المايونيز، الهريسة، قليل من الجبن، الملح و الفلفل الأسود.
ندهن الطبق بالزبدة، نضع دوائر الطماطم و نرش بقليل من الجبن، ثم اللحم و نرش بقليل من الجبن، طبقة الأرز و رشة الجبن.
نضغط عليهم و نضعهم في الفرن الساخن درجته 180 مدة 20دق.
نتركه يبرد ثم نقلبه في صحن التقديم.

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي