أرز بالخضروات

  • المقادير :
     أرز بالخضروات

    أرز بالخضروات

  • 2 كوبان من الأرز الطويل الحبة
  • 2 كوب من الماء
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت الزيتون
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 كوب من البازيلاء الخضراء
  • 7 حبات من الفطر {مقطع شرائح}
  • 1 حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو {مقطع مكعبات}
  • 1 حبة كبيرة جزر مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

 

  • 3 فصوص من الثوم مدقوق

 

  • طريقة التحضير أرز بالخضروات:

إغسلي الارز، صفيه.
سخني الزيت في قدر, اضيفي الملح والأرز، غطي القدر وأتركيه يطهي بهدوء 15-20 دقيقة إلى أن ينضج .
أثناء الطهي سخني بقية الزيت في مقلاة، اطبخي الخضروات 4-5 دقائق الى أن تصبح مقرمشة .
أضيفي الخضروات إلى الأرز، قلّبي بخفة بشوكة إلى ان تختلط مع الأرز، ثم غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 10-15 دقيقة .
قلبي الأرز بالشوكة قبل تقديمه

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي